云南红塔月饼厂家直销，尽享出厂价纵观月饼风云，广苏二饼相争，滇式月饼虽偏安一隅，却仍保留着自己的特色。馅料：云南月饼的派系不算庞大，传统馅料的主角只有硬壳火腿、洗沙、白糖、麻仁。用玫瑰和“鸡枞”等特色食材做馅料，是近些年才有的天马行空的尝试。饼皮：滇式月饼的饼皮，也比较没有规律可循。除了硬壳火腿月饼讲究传统章法，其他馅料的月饼有的是广式油皮，有的则是苏式白酥皮。如同云南人的性格一般：兼容并包，哪样都行哪样都好。1｜滇式月饼领军人物：云腿月饼云腿月饼自然是“滇军”里面的领军人物。由于交通运输限制（以及云南人的懒散），云腿月饼一直没把市场扩大至全国范围。不过，在有限的口耳相传下，仍然行销川渝贵，也是继鲜花饼后的旅游伴手礼选择。火腿馅料是云腿月饼的灵魂所在。咸香的火腿肥瘦相间，加上蜂蜜的调味，咸甜适口，也不用再为月饼到底是甜还是咸而争论：云南人通吃。“云腿”一般指的是宣威火腿而云腿月饼的饼皮，要用猪油起酥，再加白糖和蜂蜜调味，烤出来饼皮香酥好吃。因为这种特殊的起酥饼皮，云腿月饼又被叫做“硬壳火腿月饼”。传说硬壳火腿月饼“四两坨”是清代昆明城里**“合香楼”的发明，后来另立门户“吉庆祥”，专门