端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说有很多，在民间流传比较广的版本应该是源于纪念屈原了。传说屈原投江死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。说到吃粽子，估计大家都会不自觉地舔了舔嘴唇，因为真的是太美味了。实际上粽子也有非常多的种类，其中比较有代表性的包括以下几种。北京粽子个头较大，多为斜四角形或三角形，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅，吃起来黏韧而清香，别具风味。广东粽子形状有金字塔形、条形、三角锥形等。品种主要有咸肉粽、碱水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽**。咸肉粽用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等
