很多人开始在自己家门前放草，准备买好吃的粽子。其实很多人吃糯米甜粽子，肉味粽子吃过吗？蛋黄的生肉粽子真的是小编最喜欢的一种，咬一口就很好吃，肉的味道和蛋黄的味道都很有魅力，其做法也很简单，今天一起学习，比买的省钱。那么，最初准备的是糯米，把糯米浸泡一会儿后，加入盐和酱油，充分搅拌对方。这一步是为了提前铺上咸味，如果不是咸味的话，当然会省略。蛋黄粽子的糯米一般是深色的，不是米白色的，为了增加粽子的颜色，我们可以抽一点。糯米准备好了，肉也准备好了。一般的生肉是猪肉，我们把它切成均匀的小块，喜欢吃瘦肉的话，可以单独拿出瘦肉做。把肉切成小块后，加入白酒去除本来的腥味，对于不太喜欢腥味的朋友来说，这一步绝对不能省略。然后准备生抽和油盐等组合，用手均匀地抓住，这一步是为了腌制，所以需要等很长时间，一夜之前准备好，一般4小时就足够了。鸭蛋的选择当然也要买咸鸭蛋。不要早点蒸。这样，第二次蒸的话，口感一定会变差，所以剥掉**鲜的蛋黄，放入蛋白。但是，不要忘记用清水冲洗表面的蛋白质。否则，热的话，整个蛋黄都会复盖白色的粘膜，看起来不漂亮，腥味大幅度增加，等于放弃了以前的工作。当然，在整个清洗过程中，我们也
