昆明潘祥记粽子厂，“粽”在你身边【昆明粽子厂家直销,史经理】
粽子怎么煮?
1、棕子难以熟，可以用压力锅煮较为节省成本，煮粽子一定要在水滚之后才可以放进棕子，而且河面一定要泡过粽面，要不然没被浸水着的棕子不管怎样也煮不太熟的。
2、压力锅火灾烧滚，当蒸汽刚开始出现时将工作压力阀盖上，再转中文火煮30分钟，随后熄火焖20分钟，**终将压力阀取下，将锅内的蒸汽彻底释放就可以;如应用一般火锅煮，水开以后低火还需煮制2钟头以上。
3、在煮粽全过程中如需放水应添加开水，而不必加上凉水。
4、煮好之后趁着热取下。吃时开启粽子叶，粽香香气扑鼻，通道油而不腻，糯而不粘，成甜适度，鲜嫩美味是为佳品。
身心健康提示，糯米热量较高，每一次不适合服用过多。棕子大多数用檽米制成，欠缺化学纤维质，粘度高、不容易消化吸收。因而在做棕子时，再加一些粗粮米或紅豆、薏米仁、淮山药、山芋或地瓜等，可降低胃肠压力。吃肉粽配一碗口味淡的素菜汤，如东瓜、春笋、丝瓜汤等能促进消化。吃肉粽喝些热绿茶能够具有非常好的解腻消滞功效，但不可以配冷食，由于那非常容易让檽米凝结，更不容易消化吸收。
